Inleiding

Langs de Westerdreef, in het noorden van het park, ligt het Voedselbos park Uithof. Het 3,5 hectare grote parkdeel, dat tussen de Singelgracht en de Westerdreef ligt, wordt aan twee zijden ontsloten door doorlopende fietspaden.

Het voedselbos is nu een mix van oudere parkbomen en fruit-en notenbomen. Ook staan er veel bes dragende struiken en kruiden. Het voedselbos wordt de komende jaren nog verder uitgebreid.

Het idee van een voedselbos ontstond in 2012 en werd gesteund door de gemeente. De echte metamorfose begon in april 2017. Tussen 2016 en 2020 werden er ideeën uitgewisseld door bewoners en gemeente. Niet lang daarna werden ideeën plannen en later ook werkelijkheid.

Nu is het aan de bewoners en vrijwilligers om het voedselbos tot een succes te maken. Om het voedselbos te laten floreren steken actieve vrijwilligers regelmatig de handen uit de mouwen op doordeweekse dagen en doe- en actie dagen.

Het initiatief

Voedselbos park Uithof is een initiatief van twee voormalige buurtbewoners uit 'de Hoven', die het idee presenteerden tijdens de allereerste motiemarkt van de gemeente Almere in 2015. Het plan werd enthousiast ontvangen door de gemeenteraad en aangenomen, waardoor het initiatief in gang werd gezet.

Het voedselbos is volop in transitie van park deel naar voedselbos. De komende jaren wordt nog van alles bij geplant  en worden er leuke plekjes gecreëerd.

Wat is een voedselbos?

In een voedselbos, de naam zegt het al, vind je veel eetbaars aan planten, struiken en bomen. Planten en bomen worden zo ingeplant dat ze elkaar kunnen helpen, versterken en maximaal profiteren van de omgeving. De bos opbouw bestaat uit 7 lagen, van hoge notenbomen tot diep wortelende kruiden en gewassen.  In het bos is het hele jaar door wel iets eetbaars te vinden. De voedselboswachters (vrijwilligers) verzorgen het bos waar dat nodig is, maar een goed opgezet bos, volgens de permacultuur principes, heeft op den duur weinig onderhoud nodig.

Het heeft enige tijd nodig voor het voedselbos in balans zal zijn, tot die tijd zal er nog niet veel te oogsten zijn maar wel veel te doen. Iedere hulp is welkom. Kom daarom eens langs op een woensdag- of donderdagochtend.